せっかく福岡にいるんだから、もつ鍋食べたい！
いいね！おいしいもつ鍋食べに行こう！
ということで見つけたのが、一藤(いちふじ)さん！
福岡市内に引っ越してきて、初めて行ったもつ鍋屋さんで、3年以上通っています。
そんな一藤のもつ鍋についてご紹介します。
店舗情報
天神・博多エリアに３店舗あります。
営業時間：日～木 17:00～23:00 金、土、三連休中日 17:00～23:30
定休日：不定 （年3～4回 ※その他大晦日、元旦は店休日となります）
駐車場：無し
個室：有（電話予約必須）
3店舗全部行ったことがあるよ！
今泉本店
住所：福岡市中央区今泉１丁目９−１９「BuLaLa」ビル6Ｆ
収容人数：全70席（団体様37名迄可能）
天神地下街の南出口からだと歩いて5分くらい。6階にあるのでちょっと見つけにくい。隠れ家的な店舗です。
天神西通り店/別邸店
住所：福岡市中央区大名２丁目６−４ プラスゲート天神ビル2F,3F
収容人数：全140席（団体様80名様まで可能、80名様以上は2フロアご提案可）
天神地下街の2番出口からだと歩いて5分くらい。カジュアルな雰囲気。若いお客さんが多かったよ。
博多店
住所：福岡市博多区博多駅前２丁目４−１６
収容人数：全140席（団体様66名迄可能、70名様以上は複数フロアご提案可）
博多駅の西12b出口からだと歩いて3分くらい。ラグジュアリーな雰囲気。接待とかはここかな。
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生ビールはキリン一番搾りだよ！
一藤の人気No1！味噌もつを食べてみた！
一藤のもつ鍋は３種類の味から選べます。
一番おすすめなのは人気の味噌！
さっそく、もつ鍋（味噌）を2人前注文しました。
お通しの胡麻豆腐(495円)とハイボール(539円) 。
495円ならこれ２つは欲しい。
こっちはライムサワー(605円)。
卓上の柚子胡椒はしっかり粒が大きくて香りが良い！
安定の味噌味を2人前(1958円×2)。
ニラが美しく並んだ圧倒的なビジュアル。
そしてこのスープがうまい！味噌ともつの甘味がたまりません。
もつはすでに熱を通してから提供されるので、鍋が温まったらすぐに食べれるのも嬉しい。
主役のもつは大ぶりでぷりっぷり！
もつが生で提供されると、食べるタイミングが分からなくてショボンと小さくなったもつを食べることになりがちだから、温まったら食べていいですよのころ合いで持って来てもらえるのすごく助かる！
締めはチャンポン(396円)。
思ったより少ないなと感じる人もいるかも。
鍋に入れてぐつぐつして、食べる！
チャンポン麺自体もちょっとコシがあって、高級そうな感じ。
チャンポンを食べてしまって、もう少し食べたいなぁの時は雑炊セット(528円)を追加。
もつの旨味が溶け込んだスープを一滴も無駄にしたくないので、一番最後は雑炊！
チャンポンにするときも、そのあとに雑炊を頼んだ時も足りなければスープは足してもらえるので安心！
綺麗に完食してごちそうさまでした！
もつ鍋と1人1杯飲んで、締めのチャンポンと雑炊で約7,000円でした。
1人3杯ずつ飲んだり、その他の一品料理も頼みたいなという方は2人で1万円くらいになると思います。
まとめ
味噌味のもつ鍋、かなりオススメです！
そしてなんといっても一藤さんはもつが大ぶりでぷりっぷりで甘い！
もつの臭み？何それ？なパーフェクトもつでした。
もつのぷりぷりは鍋でぐつぐつし過ぎるとどんどん溶けていくので、食べごろのうちに食べるのがポイントです。
小さくなってしまったもつ↓
我々の実績では、5回訪ねて1回だけハズレもつでした。
ほぼアタリもつだったよ！
各店舗をまとめるとこんな感じ！
| 店舗名 | こんなに人にオススメ | 予約サイトへ |
|---|---|---|
| 今泉本店 | 隠れ家が好き | |
| 天神西通り店/別邸店 | カジュアル/若者 | |
| 博多店 | ラグジュアリー/接待 |
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博多にお寄りの際は、ぜひ一藤のもつ鍋を食べてみて下さい！
