ぐり
ロピアの47°Nっていう白ワイン(税抜699円)が美味しいんだって！
ということで今回はロピアで買ったシャブリと間違える！？と言われる47°Nワインの記事です。
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47°N シャルドネ
スクリューキャップで開けやすい。
モルドバのワイン。
モルドバはウクライナとルーマニアに挟まれたヨーロッパの国。
ぐり
コスパのいいワインが多い産地らしい！
ふぁる
ワインの名前の47°Nもシャブリっていうワインを作っている地域と同じ緯度って意味なんだって！
飲んでみた
グラスに注ぐとこんな感じ。
ひとくちめはサッと素早いキレ！という感じだったけど、ふたくちめからは酸味の良い香りがして、フルーツ感たっぷりの中に甘い香りも出てくる。
ぐり
シャルドネってもったりした感じかと思ったけど、これはさっぱりスッキリ系だった！
ふぁる
樽のような香りもしたよ！
この日、合わせたのは旬の茄子！
茄子をレンチンして水で冷やした後にスライスして、その上に茗荷と玉ねぎのみじん切りを麺つゆで和えたものを掛けました。
冷たい白ワインに、ヒンヤリの茄子が合う！
ぐり
このおつまみ、スパークリングワインでもよかったかも！
まとめ
ジェミニにも「47°N シャルドネに合うおつまみは？」と聞いたところ、「魚介のカルパッチョや生ハム、エビやカニのマリネ、アボカドと海老のサラダ、白カビ系チーズ、鶏肉のハーブ焼きやレモンソテー、ナッツやドライフルーツ、キッシュ」とのことだったので、今度はこの中からおつまみを選んで飲んでみようと思います！
