ねぇねぇ、オリーブオイルって好き？
え、なんで？普通くらいかな？好きでも嫌いでもないかも。
そうだよね。
くらいの認識だった私たち。
なんとなくおしゃれだから…、パスタをつくるときに必要らしいから…。
ちょっとクセがあるし「大好き！」という感じでは無いけど、常備はしている。
という感じで、エキストラバージンオイル(を買っておけば間違いないと何かで見た)の中で一番安いのを選んで買ってきたんですが、格別な1本に出会ってしまったのでご紹介します！
いつもは500mlで1,000円以下のしか買わないよ。
コブラム・エステート エキストラバージンオリーブオイル
トリュフ風味のものを頂いたのですが、とにかくオリーブオイルとして美味しいのがビシバシ伝わってきます！
バーンと絵が載っているトリュフは「いるかな？」くらいで、主役はオリーブオイル！
なんかあの青臭さというか、独特のクセみたいなのがない！
料理にコクだけ足される感じで、余計な雑味みたいなのがないね！
オーストラリアのお土産としてもらったので、日本では買えないかと思いきや！
日本にいながらにして購入できることも判明！
トリュフ風味のものは現地限定なのかメルカリなどでしか見つかりませんでしたが、クラシックフレーバーなどはAmazonや楽天でも売ってました。
ポチップ
いつも買っているやつよりかなり高いけど、これはうまい…！
おすすめの食べ方
パン
お好きな具材(この日はトマトしか無かった…)を載せて、塩とオリーブオイルを掛けるだけ！
いっちょまえの前菜になります。
サラダ
生ハムと塩胡椒で炒めたきのことに塩気を頼んで、あとはこのオリーブオイルをたら～り。
オリーブオイルと塩胡椒しかしていないのに、本格的なサラダに大変身！
こりゃお店で出せるレベルだね。
カルパッチョ
カルパッチョには、塩とオリーブオイルだけでもいいらしい…。
どこからかそんな話を聞いてきて家でやってみるも、結局なんだか違うなとなり醤油を掛ける。
何回かこのカルパッチョチャレンジをやって来て、昔の私は悟りました。
カルパッチョに塩とオリーブオイルだけじゃ美味しくないと。
しかし！
このオリーブオイルに可能性を感じて、封印していた塩とオリーブオイルだけのカルパッチョにチャレンジしてみると…。
何と言うことでしょう…。
めちゃくちゃ美味しい！塩とオリーブオイルだけなのに、タコの旨みも感じられるし、何より物足りなさが無い！塩を多く振ったということもないのに、最高の味付けが完成している！
素材の味が活きてるってこういうことか…。
お味噌汁
お味噌汁にかけてもいいなと思ったオリーブオイルは初めて！
でもちょっとオリーブオイルがもったいないかもとすら思ったのも初めて！！
トマトとしめじ、わかめ、豆腐の具だくさん赤だし味噌汁に、粉チーズとブラックペッパーを掛けてオリーブオイルをたらしました。
すごく美味しくできたんだけど、せっかくならもっとこのオリーブオイルを感じられる料理に使いたい！
まとめ
掛けるだけで味が深まり、ワンランク上の仕上がりになる魔法のオリーブオイル！
1,000円以上するオリーブオイルは使ったことが無かったので、こうも違うのかとその差に愕然としました。
ちょっと高いけど、これはリピートだな…。
オーストラリアに行く旅費を思えば、そんなに高くないさ！
オーストラリアに行く機会があれば、これ10本くらい買いたい。
あすけんのお姉さんに｢バターよりオリーブオイルを使って下さい♪｣とアドバイスされ、そんなん無理だろと思っていたけれど、それすら叶えてくれるオリーブオイルに出会えました。
ポチップ
オーストラリア旅行のお土産としてもオススメです！
おまけ
あわや家庭内戦争勃発の危機
このオリーブオイル美味しいな～♪(ﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞｯ)
ジ～ッ…。…。…。
ハッ！かけ過ぎてないか見張られている…！
(ドレッシング系はいつもかけ過ぎて、お皿の底に残ってるからな…。このオリーブオイルを残したらもったいないからな…。)
分かるっ…、分かるぞ！何を考えてるか手に取るように分かる…！
慎重に入れすぎて逆にドバッと出した後、皿に残っているオリーブオイルをぬぐって食べたふぁるさんでした。
