誰でも簡単にトロトロ豚軟骨が出来るレシピです。
その秘密は…
・圧力鍋なしでOK
・2時間煮込むだけ
・調理中の味付けいらず
記事の最後には、アレンジメニュー、冷凍保存の方法も紹介します
レシピ|圧力鍋なしで2時間煮込むだけ!
@falguri 圧力鍋なしトロトロ豚軟骨#トロトロ豚軟骨#料理#falguri ♬ Cooking Time
調理方法
- 豚軟骨を3分間下茹でする(灰汁抜き)
- ザルにあげてお湯をきる
- 豚軟骨を茹でる
※酒、長ネギ、しょうがで臭み消し
※お湯は豚軟骨が浸るくらい
※お湯がなくなってきたら追加 - 弱火で2時間ほど煮込む
- 豚軟骨を皿に取り、★をかけたら完成
完成した豚軟骨は骨まで食べられます!
おすすめの楽しみ方とアレンジ方法
トロトロ豚軟骨のおすすめの
・食べ合わせ
・合うお酒
・アレンジ方法
を紹介します。
食べ合わせ
合うお酒
残ったスープでラーメン風にアレンジ!
残った豚軟骨スープに袋麺を入れればラーメン屋を気取れます。
豚骨のスープが出てておいしいラーメンになります!
野菜も入れてトマトチーズ旨辛ラーメンにしました。
冷凍保存も可能|圧力鍋なしで出来るトロトロ豚軟骨
トロトロ豚軟骨は冷凍保存できます!
ラップに包んで冷凍しておけば、レンジでチンすれば1品出来上がり♪
どうせ2時間煮込むなら、大量に作って冷凍しておくと便利です。
欲しい時にサッと食べられるのでおすすめです!
編集後記
ふぁる
トロトロ豚軟骨おいしかったね!
ぐり
まじでお店クオリティができるから嬉しい!
試しに冷凍保存したら、チンでトロトロ復活してめちゃ便利!
家で作れたら嬉しい料理を日々探求してます。基本的におつまみ系多めです。
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